蟹炒年糕

作者： Popocky

喜欢就去尝试做出来

用料

• 年糕 一盘子
• 梭子蟹 两只

蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

蒸熟拨好切开，刀功不好切的不太精致，要当心手被刺伤

步骤 2

年糕提前用水洗一下然后浸在冷水中待用

步骤 3

开炒，先把蒜用油煎一下然后放螃蟹翻炒一会放料酒/老抽/醋/美味鲜/糖/盐，最后稍微加点水继续翻炒，年糕变软即可出锅

蟹炒年糕的小贴士

拨螃蟹要小心手，被刺了下肿了好几天，调料简单但是很美味，其实下厨一点都不难，想吃的时候不叫外卖自己弄一下也是极好的

菜谱创建时间：2021-08-14 11:08:00