把土豆丝下锅焯水,注意要把水烧开了下,在家嫌麻烦可以直接用开水 水烧开了下土豆丝再次烧开倒出浇凉水备用
锅烧热冷油滑锅 滑好将油倒出给小勺猪油,下入泡椒爆香然后下入青椒丝炒断生
接着下入土豆丝翻炒,完了就下盐 鸡精味精 在家一般就是一勺盐一勺鸡精一勺味精
最后大火炝出锅气出锅