橙皮蜜豆奶酥🤩 橙香浓郁！轻甜不腻

作者： 丫丫爱家

前一段时间娃一直感冒咳嗽，很久没有腾出时间来做个蛋糕点心啥的。今天打开冰箱发现还有两块黄油，赶快来消耗一下，做个奶香浓郁又操作简单的小点心吧！

用料

• 蛋黄 3个
• 黄油 90克
• 低筋面粉 145克
• 奶粉 30克
• 细砂糖 30克
• 蜜豆 30克
• 糖渍橙皮丁 30克
• 蛋黄（刷奶酥表面） 1个

橙皮蜜豆奶酥🤩 橙香浓郁！轻甜不腻的做法步骤

步骤 1

黄油切片，放入无油无水的盆里拿到室温软化，软化至用手可以轻轻按压出指印。

步骤 2

细砂糖加入软化好的黄油盆里。

步骤 3

用打蛋器搅打至黄油颜色变浅，如羽毛般轻盈蓬松的状态，分三次加入蛋黄，继续搅打均匀。

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉状态。

步骤 5

撒入适量蜜豆，糖渍橙皮丁再次拌匀。见下图。

步骤 6

均匀的包裹着蜜豆和橙皮丁的面团做好了！

步骤 7

接着，将面团分成一个个小面团，揉圆。

步骤 8

在烤盘上铺油纸，将揉好的小圆团用手掌轻轻摁压成扁圆，刷上蛋黄液。170度上下火20分钟。

步骤 9

烤好啦！晾凉装入瓶子，可以慢慢享用啦！

橙皮蜜豆奶酥🤩 橙香浓郁！轻甜不腻的小贴士

1.蛋黄加入打发的黄油中时，需要分三次加入，搅打均匀后再加下一次，避免油水分离，导致失败。 2. 糖渍橙皮丁可以买得到，蜜豆也是买的现成的。如果家里没有，可以用葡萄干，蔓越莓干等其它果干代替，只是口味不一样。

菜谱创建时间：2021-08-14 00:32:36