快手盐煎鸡中翅

作者： Jan小姐

用料

• 鸡翅中 自己能吃多少就做多少
• 盐 适量
• 黑胡椒粒 适量

快手盐煎鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，用厨房纸印干，在其中一面用刀划两道小口，以便腌制时能更入味。

步骤 2

在鸡翅上洒上盐，鸡粉和胡椒粒调味，搅拌均匀，然后用保鲜膜封住放冰箱冷藏1个小时左右。

步骤 3

烧红锅，下点油，热锅冷油不容易粘锅。放鸡翅，先煎皮那边。有点耐心，等一会，变皮变黄了就翻面煎。两边都煎得有些黄，就可以盖上锅盖焗一两分钟。煎焗过程中要不时翻动一下鸡翅，注意不要煎黑了。

步骤 4

用筷子戳一下鸡翅，能轻易戳进去的说明已经熟了，可以上桌了！

菜谱创建时间：2021-08-13 19:16:26