纸杯蛋糕

作者： 獨無姐姐

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 10克
• 牛奶 37克
• 玉米油 37克
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 2-3滴

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

将鸡蛋清和黄分离，将5g白砂糖放入蛋黄，并加入面粉进行搅拌至无颗粒状

步骤 3

打发蛋清，加入几滴白醋或者柠檬汁

步骤 4

直至向上拉起成直钩状，将步骤2的蛋黄和其进行搅拌均匀

步骤 5

将上述液体分装至器皿

步骤 6

烤箱提前180预热10分钟，后上管160下管160烤20分钟

步骤 7

烤至表面焦黄即可

菜谱创建时间：2021-08-13 19:12:14