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椒盐发面小饼的做法

椒盐发面小饼

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作者: 薰伊草
薰伊草
这个量可做6张饼,够3人食用。

用料

椒盐发面小饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中筋面粉、精盐、酵母、温水混合,下手揉成面团,密封醒发至两倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板撒干粉防粘,把面团揉光滑。密封松弛5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把松弛好的面团,擀成一个长方形的大面片,在表面均匀的刷一层食用油,再均匀的撒适量椒盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面片从长边的一侧卷起,卷成柱状,再均匀的切成6份。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份把两头捏死,再垂直按扁,整理成圆形的饼胚。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把每个饼胚都擀成牛舌状。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中火刷油预热,放入饼胚,在饼胚上面刷一层油,来回翻面几次,3分钟左右表面出现均匀的焦斑即可出锅。

菜谱创建时间:2021-08-13 18:41:49
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