豆腐脑（嫩豆腐版）

作者： 泡面火锅

想吃豆腐脑，家里又没有内酯。于是乎就有了这道菜

用料

• 生抽 2勺
• 水 500克
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 蚝油 2勺

豆腐脑（嫩豆腐版）的做法步骤

步骤 1

把买回来的嫩豆腐放蒸锅蒸八分钟

步骤 2

腐竹海带丝切碎备用

步骤 3

锅加底油，放入葱花蒜苗爆香后加入切碎的腐竹和海带丝

步骤 4

锅中加水没过食材，放入盐、耗油、老抽、生抽、胡椒粉后勾芡至浓稠。

步骤 5

把蒸好的豆腐用勺子挖出来放入碗中，浇上做好的浇头就可以吃了。这是做了六个人的量，后面没有拍照，就这些流程。没有的自行脑补

菜谱创建时间：2021-08-13 17:11:07