培根芝士法棍片（小披萨）

作者： 迟小雪

被同事塞了四根法棍，只能想办法消耗，切片冻上了，要吃就烤几片，辣椒可以切好冷藏隔天用

用料

• A椰子油/黄油 15克
• A淡奶油（可有可无） 10克
• A全蛋 130克（2PC）
• A海盐/食用盐 1克
• B青椒 3个
• B红椒 1个
• B洋葱 30克
• 培根 1片
• 奶油芝士（可有可无） 20克
• 丘比番茄酱 适量
• 丘比奶香沙拉酱 适量
• 法棍或白土司 1根

培根芝士法棍片（小披萨）的做法步骤

步骤 1

法棍切大片，一根大概能切3-4片

步骤 2

B部分青红椒洋葱切丁

步骤 3

A部分和B部分搅拌混合备用

步骤 4

培根撒适量黑胡椒碎180℃烘烤4-5分钟不要烤熟透，6分熟即可，后续烘烤可以烤透

步骤 5

法棍表层抹一层奶油芝士（没有芝士可以不放，或者表面铺马苏里拉芝士，培根可以换成香肠或者任意肉类）放培根，将青红椒铺满，蛋液淋一层让法棍表层吸收蛋液，挤沙拉、番茄酱。

步骤 6

上下火中层180℃烤8-12分钟，喜欢吃肉松的可以铺一层

步骤 7

边角料小片的做奶香片 试了三个版本 椰子油50克 枫糖浆50克 淡奶油50克 egg 25克 海盐0.5克 黄油50克 枫糖浆50克 淡奶油50克 egg25 克 海盐0.5克 （奶茶向 加茶粉1g 所有材料混合，黄油需要融化，法片没入上烤盘180℃烤10分钟左右翻面再烘3分钟，根据自己烤箱调整

菜谱创建时间：2021-08-13 13:24:56