炸虾枣

作者： 开心123123123

用料

• 鸡蛋清 1个
• 虾 1.5斤
• 肥肉 80g
• 淀粉 3勺
• 料酒 1勺
• 清水 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一小勺

炸虾枣的做法步骤

步骤 1

新鲜虾剥壳去虾线虾肠

步骤 2

肥肉买多了，只用了5块

步骤 3

搅拌机1档搅

步骤 4

搅成这样

步骤 5

清水1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉3勺。盐一小勺，可以少放点，等会炸第一个尝一下，不够就再加盐。往一个方向搅到起胶，粘性

步骤 6

大火烧热油，转小火，然后全程小火 用勺子一小个的这样放进去，用筷子翻动，让它发大。

步骤 7

变黄有点带红就是熟了，会浮起来。

菜谱创建时间：2021-08-13 13:02:19