垃圾食品味儿空气炸锅烤鸡腿

作者： 甲虫的厨房

鸡肉最好吃地方就是鸡腿儿了，全腿的鲜嫩和脂肪感最佳，可以用鸡胸肉代替，建议用带皮的，鸡皮的脂肪是此菜谱精髓，减脂期也不要克扣脂肪。

用料

• 鸡腿 2只
• 腌制调料如下图

垃圾食品味儿空气炸锅烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

制作步骤如图：

步骤 2

配料中的盐麴，这个网上一搜很多，很便宜，我随便找了一个，这个是秘密调味之一，一包可以用很久。

步骤 3

另一个秘密调料，这个五香粉是交城特产，因为我奶奶是交城人，所以我从小吃到大，味道特别神奇，有点像方便面调料味，强烈建议入手，同样也是特别便宜，拿来炖肉，炒菜，调馅，腌肉都特别合适，做啥都好吃，一定要买！

步骤 4

沙姜粉大家随便买就行，有没有都可以，喜欢吃盐焗鸡的家里一定要备一瓶。我不喜欢现成的盐焗鸡调料，加了鸡精味精淀粉之类的，做出来怪怪的。

步骤 5

烤制时间空气炸锅180-200度20分钟左右，期间翻面，具体时间以牙签轻易扎透肉为主，烤箱需要提前预热。

菜谱创建时间：2021-08-13 10:10:34