派皮: 1. 烤箱180℃预热。 2. 即食燕麦+蒸熟的南瓜捏成团。烤盘刷椰子油,再把燕麦南瓜团压实铺平。 3. 烤箱180℃10分钟。
馅料: 1. 苹果切薄片+肉桂丁香粉+赤藓糖醇+没过苹果的水,小火加热至苹果变软。撩出沥干水分。 2. 蒸熟的南瓜压成泥(太干+丢丢椰浆/椰奶/椰汁/牛奶/燕麦奶/水,太湿+椰子粉/奶粉/玉米淀粉),倒入烤好的派皮上。 3. 苹果片做玫瑰造型,表面撒椰蓉装饰,烤箱180℃10分钟
处理过的苹果片可以直接和南瓜泥翻拌在一起,倒入派皮上。我只是喜欢苹果玫瑰的造型才这么摆的,你们也可以按照自己心情/喜好摆个盘~