香煎三文鱼首秀成功

作者： 元宵节的宵

女儿不爱吃刺身，我就想着那就试试做个煎三文鱼吧，没想到很成功，得到闺女的夸奖了呢。

用料

• 三文鱼 一袋
• 柠檬 半个
• 黑胡椒 少许
• 盐 2克
• 黄油 5克
• 黄瓜，柠檬，迷迭香。 少许

香煎三文鱼首秀成功的做法步骤

步骤 1

腌制三文鱼忘了拍照了。 柠檬汁，海盐，黑胡椒，抹匀，腌制15分钟。

步骤 2

黄油中小火化了后，放三文鱼，一定记得要把鱼皮向下，这样皮上可以煎出油，能省黄油。一直保持中小火，三四分钟后，翻面继续，我是四个面都煎了，怕闺女不习惯。

步骤 3

出锅，摆盘，再挤多点柠檬汁上去，提鲜味儿，还去腥味儿。

步骤 4

配红酒，可乐都OK。给女儿配的是冰牛奶和哈密瓜，她一个人都吃完了，说好吃。

香煎三文鱼首秀成功的小贴士

很简单，试一下就知道了。

菜谱创建时间：2021-08-12 23:32:35