石斛腔骨汤

作者： 苏小喵91

【适宜人群】 1、”虚不受补“，动不动就上火的人； 2、胃口不好、潮热盗汗、阴虚火旺、咳嗽咯血，经常耳鸣的人； 3、更年期，腰膝酸软、手脚心发热、心情烦躁、晚上翻来覆去睡不好的人。 石斛益胃生津、滋阴清热并清中有补，十分适合初夏用。 茯苓可祛夏日暑湿。 沙参清肺润燥。 这几种材料性质平和微寒，随便喝一碗也不会伤身。

用料

• 石斛 10克
• 茯苓 15克
• 北沙参 20克
• 山药干 20克
• 生姜 3片
• 猪腔骨（就是腔子里有骨髓，滋补肾阴的效果特别好，这个汤一定要用腔骨炖才最出彩。） 500克

石斛腔骨汤的做法步骤

步骤 1

腔骨洗干净放入电高压锅中

步骤 2

淮山干不容易煮透，就算提前泡过也没用😂，所以我选择先将除了腔骨以外的所有材料，先用另外一个小锅加的水煮30~40分钟，然后连渣一块倒入放有清洗好的腔骨的锅中，再一块煮，盖上盖子，上汽再煮5分钟关火，焖到可以开盖。 然后加入适量的盐，盖上盖子，上汽以后关火焖至可以开盖就可以吃啦~

步骤 3

我只拍了这张照片。 我把食材告诉我妈，她煮的时候我没在家，她又手抖，拍照很模糊，所以就没让他拍照了。 下次我在家煮的时候，拍照补上照片😂

菜谱创建时间：2021-08-12 21:21:22