大sao版肥肠鸡，一学就会

作者： dajialeyile

自用菜谱，看起来都想流口水

用料

• 葱姜蒜 1干
• 火锅底料 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 肥肠一斤 500克
• 鸡半只 1只
• 二荆条 4
• 啤酒可乐 1瓶
• 生抽老抽蚝油 1勺
• 干红椒 4个

大sao版肥肠鸡，一学就会的做法步骤

步骤 1

备菜，洗干净肥肠和鸡，把鸡焯水（葱姜料酒去腥），肥肠可不焯水

步骤 2

葱姜蒜干红辣椒爆香，喜欢麻加花椒， 然后加入火锅底料和豆瓣酱（也可加喜欢的香料）

步骤 3

先放肥肠，煸五分钟爆香出油，再加入鸡块，翻炒几分钟

步骤 4

加入啤酒或可乐，来点生抽老抽耗油，大火烧开，转中火炖几分钟

步骤 5

大火收下汁，差不多了加入二荆条翻炒几下，最后加鸡精提鲜出锅！

菜谱创建时间：2021-08-12 19:06:13