达酷客-红烧羊肉炖萝卜

作者： 做美食的HAM

用料

• 羊肉 600克
• 水 1650克
• 大蒜 3粒
• 姜 10克
• 油 20克
• 料酒 20克
• 花椒 1茶匙
• 八角 2个
• 草果 1个
• 老抽 15克
• 冰糖 10克
• 盐 2茶匙
• 白萝卜 150克
• 胡萝卜 100克

达酷客-红烧羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

架上网锅，放入羊肉、水 600 克 羊肉 (切块5cm*5cm) 1300 克 水 设置：15 分钟 120º 5 程序结束后，把羊肉清洗干净沥干备用。并清洗主锅。

步骤 2

装上搅拌桨，放入油、姜片、蒜 3 瓣 蒜 10 克 生姜 (切片) 20 克 油 设置：2 分钟 120º

步骤 3

放入备用的羊肉 、 料酒 20 克 料酒 设置：2 分钟 120º 2

步骤 4

放入花椒粒、八角、草果、老抽、 水 1 茶匙 花椒 (粒) 2 个 八角 1 个 草果 15 克 老抽 350 克 水 设置：1 小时 110º 2

步骤 5

放入白萝卜、胡萝卜、盐、 冰糖 10 克 冰糖 2 茶匙 盐 150 克 白萝卜 (切小块) 100 克 胡萝卜 (切小块) 设置：20 分钟 110º 2

步骤 6

出锅享用

菜谱创建时间：2021-08-12 16:00:06