咖喱土豆鸡肉

作者： 唐猪猪的美食

每次做土豆咖喱鸡肉，我们家孩子就能吃1大碗米饭，超级下饭又解馋，一周三次不过瘾。

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 鸡腿肉 3只
• 咖喱块 2块

咖喱土豆鸡肉的做法步骤

步骤 1

我们来看一下食材，土豆，洋葱，胡萝卜，鸡腿肉。鸡腿肉用鸡胸肉也可以。

步骤 2

将洋葱，土豆，胡萝卜切成细丁。

步骤 3

鸡肉切成小块，洗净后沥干水分。

步骤 4

起锅烧油，将鸡肉煸炒至表面略微金黄，谢谢鸡肉才不会太油腻。

步骤 5

加入百梦多咖喱块，我煮2个人的份，就加了1块。

步骤 6

把咖喱块放入锅中，加入适量的水没过食材。因为咖喱块本身味道很浓郁，就不要多加盐等调料。

步骤 7

盖锅焖煮至收汁即可。

步骤 8

咖喱鸡肉块不要把汁都收干了，留一点汁，拌着饭吃，特别下饭。

步骤 9

每次炒这盘菜，都能吃2碗米饭，简直太下饭了，夏天没胃口，就爱吃它了。

咖喱土豆鸡肉的小贴士

鸡肉可以用鸡胸肉替代，换成牛肉等也是可以，根据自己喜欢搭配哦。

菜谱创建时间：2021-08-12 15:15:05