南瓜馅饼

作者： 是大颖耶

🌽食材： 面粉。盐。一个2斤左右的南瓜。几颗大蒜。2个辣椒一根葱 🌟步骤： 放入一碗半面粉，加水揉成比较粘手的面团，然后醒发 南瓜去皮切丝，加盐腌制半小时，用水冲洗干净挤干水分装入一个比较大的盘中 大蒜辣椒切沫，放入碗中放点盐搅拌。再起锅热油，油热后将油到碗中，搅拌均匀（因为怕生蒜味道比较冲） 醒好的面继续揉，揪成二三十克的小面团，擀面杖擀薄，放入超大量的南瓜，合成一个皮薄馅多的饼 锅里油一直保持小火，慢慢煎至南瓜饼皮金黄。5分钟左右出锅 📌TIPS： 一定要小火，大火皮容易焦，内馅没熟。

用料

• 南瓜1000 克
• 盐10 克
• 面粉300 克

南瓜馅饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切丝放盐 腌出水分

步骤 2

放盐，黑胡椒，大蒜、葱等调味

步骤 3

搅拌均匀，

步骤 4

揉成比较软的面团，醒发半小时

步骤 5

面粉擀薄。放入多多的南瓜馅

步骤 6

小火慢煎 大概5分钟左右一锅

步骤 7

装盘

步骤 8

南瓜馅的超级超级香。吃不出蒜味，不会吃蒜的可以不放

菜谱创建时间：2021-08-12 14:29:16