养生桂花酿冲蛋

作者： 花妈美厨

用料

• 鸡蛋 1⃣️个
• 甜酒酿 4-5勺
• 黄酒 1勺

养生桂花酿冲蛋的做法步骤

步骤 1

很简单，把半碗水煮开，加入一勺黄酒，鸡蛋倒入开水中，马上关火，鸡蛋不要马上搅散，等泡个2分钟，再用筷子🥢顺时针搅散，不要太大力，重点是要蛋黄像流油的感觉，口感比较好。（喜欢把鸡蛋打散再倒也可以，照自己喜欢的方式来都OK）

步骤 2

把煮好的蛋花汤加入4-5勺甜酒酿，微微的搅拌一下就可以喝了，甜酒酿是不需要煮的哦。 蛋黄熟度恰恰好，吃起来是很Q的～ 很合适女生喝的一款养生汤🥣

菜谱创建时间：2021-08-12 00:16:23