懒人低脂水果酸奶冰淇凌（无奶油无炼乳无蛋宝宝友好）

作者： 桃源君

自从有了宝宝，世界那么大，所有美食我都想复刻给她尝尝。 我本身是无冰不欢的人，早饭都要喝冰牛奶。夏天到了，冰淇淋必须安排上。 看了很多做法，要么加奶油要么加蛋黄，对于我来讲都有点复杂，我只需解馋就行。 减脂期的我想和刚满一岁的小朋友一起吃，这个方法可以兼顾，而且家里不喜欢吃冰的长辈也能吃一点。脸皮厚一点可以说满足老中青三代要求了。😉 抓着夏天的尾巴，分享给大家。

用料

• 酸奶 一袋
• 香蕉（熟透） 一根
• 蓝莓 半盒
• 搅拌器 一个

懒人低脂水果酸奶冰淇凌（无奶油无炼乳无蛋宝宝友好）的做法步骤

步骤 1

因为要给宝宝吃，所以选的是父爱配方0糖的，冰淇凌冷冻过后，口感上本里就会减甜，为了让大人也爱吃，所以香蕉必须选熟的。

步骤 2

香蕉去除两头有硬芯的地方，有耐心的可以把上面的经络撕了，不撕也没事。

步骤 3

将酸奶，处理过的香蕉，和半盒洗干净的蓝莓一起放到搅拌机搅打三分钟以上。

步骤 4

放到便于脱模的容器里，冷冻4小时。我一般是放过夜，第二天中午拿出来。很多不放奶油的需要搅拌很多次，我比较懒，但是不搅拌冰渣太多口感不好。所以我就在冰淇凌冻硬之后，拿出来稍微解冻一会，在冰淇凌可以拿刀切得动的时候，把它稍微切散一点（不需要太散，只是为了方便搅拌机搅拌），放进搅拌机搅拌3分钟，成雪泥的状态就行，千万不要有渗水。

步骤 5

将雪泥倒入冰淇凌模具，睡个午觉起来就可以吃啦。

懒人低脂水果酸奶冰淇凌（无奶油无炼乳无蛋宝宝友好）的小贴士

1、香蕉要是想替换的话，可以替换牛油果之类的脂肪含量比较高的。但是估计甜度就不够了，可能要额外加糖。（ps：牛油果香蕉一起也蛮好吃的 2、蓝莓想换啥都可以，但是注意不要替换水分太高的水果。 3、酸奶不建议用太稀的，因为水多又没有额外的油脂（奶油蛋黄一类的），口感容易有冰渣。 4、我一般是前天晚上做，第二天中午睡完午觉就可以吃上了，上班带娃间隙碎片化的时间利用起来。

菜谱创建时间：2021-08-11 21:46:16