绿豆糕|| 简易豆沙月饼

作者： 超级小橙子

最简易的绿豆沙饼。

用料

• 白砂糖 85克
• 褪皮绿豆 400克
• 淡黄油 150克

绿豆糕|| 简易豆沙月饼的做法步骤

步骤 1

一袋400克褪皮绿豆，放清水，放冰箱泡一夜，早上换水待用。

步骤 2

放蒸锅里，水开蒸40分钟。

步骤 3

蒸熟的豆放凉，用铲子压碎，加入融化的黄油放不粘锅里翻炒，黄油都吸收后再放入砂糖继续翻炒。感觉可以揉成面团后，取出晾凉，揉成小块儿。我分了30块儿。

步骤 4

用月饼模子做成月饼的形状。绿豆糕就做好了。放冰箱里稍微冻一会儿最好吃。

菜谱创建时间：2021-08-11 18:52:51