火爆双脆

作者： 爱家牛

用料

• 黄喉 200克
• 鱿鱼须 250克
• 泡姜 1块
• 泡海椒 4个
• 小米辣（碎） 3个
• 花椒 10粒
• 干辣椒 3个
• 蒜瓣 3瓣
• 鹃城豆瓣 1茶勺
• 葱段 1段
• 二条椒 1根
• 啤酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

火爆双脆的做法步骤

步骤 1

照图准备好所有调料

步骤 2

烧开水，同时鱿鱼须，黄喉切好倒入啤酒腌制去腥。水开倒入鱿鱼须和黄喉，1分钟后捞起，滤干水分备用。

步骤 3

菲仕乐深炒锅内倒入食用油，9档双圈，倒入小碗中的调料翻炒至香味溢出。

步骤 4

倒入鱿鱼须、黄喉、生抽、老抽，再倒入海椒碎，继续翻炒，倒入二条椒断生，倒入葱段翻炒2下即可。

菜谱创建时间：2021-08-11 17:36:20