肉末蒸蛋（美善品T5）

作者： 活神仙105

儿子昨天在外吃到肉末蒸蛋，说是婆婆和奶奶的味道，一口气吃了大盘，回家自己研究了各个菜谱，最后折腾出小美食谱

用料

• 肉末 100克
• 生抽 1/2勺
• 老抽 1/4勺
• 料酒 1/2勺
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 温水 鸡蛋的2倍
• 香油 1勺

肉末蒸蛋（美善品T5）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个打进放小美，加2倍温水，15秒/3.5 肉冷冻1小时turbo 1秒 6次 我更喜欢刀切肉 加入生抽老抽（共5克），料酒半勺，盐一丢丢，2分钟反转速度3 倒出来放保鲜碗，盖上保鲜膜戳几个洞，20分钟v速度1（看状态自己加时间） 出锅，倒香油

菜谱创建时间：2021-08-11 16:52:08