猪尾花生银耳汤

作者： 狮狮女王

今天忽然想喝猪尾巴汤就学着做了

用料

• 猪 一条
• 花生 2两
• 姜 若干片
• 料酒 2勺
• 丑耳 一朵
• 红枣枸杞 若干粒
• 桂圆 2颗
• 盐 若干克

猪尾花生银耳汤的做法步骤

步骤 1

首先猪尾巴回来洗干净后冷水下锅，放入姜片和白酒，我用的是二锅头。煮10分钟。然后捞起来洗干净沥水备用。

步骤 2

把花生泡水一个小时备用

步骤 3

把猪脚花生红枣党参姜片放入瓦煲内，倒入水没过猪脚再高出十公分左右，具体放多少水看锅大小和个人喜好，然后煮开两分钟再换小火再熬半小时，放入银耳

步骤 4

放了银耳半小时放枸杞，再过半小时放盐煮十分钟就可以了。

猪尾花生银耳汤的小贴士

这个汤挺简单的。就是我用瓦煲做的老火汤小火煲汤所以时间久，用电高压锅可以把材料都一起放进锅里炖。

菜谱创建时间：2021-08-11 16:13:57