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香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅

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作者: 圆圈吖
圆圈吖
给我姐妹做一个暑假的菜૧(●´৺`●)૭

用料

香辣鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是冻过的鸡翅,所以我煮了两次。 第一次锅里放水,放花椒姜葱料酒这些去腥的,加入鸡翅烧开捞起来用凉水冲冲。 第二次锅里放水煮开,随便放些花椒姜片,把刚刚的鸡翅用到正反面切三刀,大的切三刀小的切两刀,把鸡翅放进煮开的水里面,等煮出泡沫就捞起来用凉水冲两次。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步把鸡翅控一下水哈,放辣椒粉+花椒油+酱油+一点蚝油拌一下,正反都要腌哈,腌制20分钟。这个辣椒粉味道很香,是我之前买来蘸鸡哥吃的,裹着鸡翅也非常不错

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三步我做的甜辣味,锅里放油然后放白糖(冰糖)炒糖色,看差不多了有粘稠感就倒入鸡翅翻炒,再放蒜末翻炒,倒一些酱油再翻炒加点水加蚝油闷,打开看到闷的水已经开了就把鸡翅翻面继续,一直到收汁差不多就可以啦૧(●´৺`●)૭ 因为之前已经煮过了所有闷的时候几分钟就行了

香辣鸡翅的小贴士

鸡翅一定要切几刀才能把里面的血水煮出来 不然吃的时候有腥味

菜谱创建时间:2021-08-11 13:03:36
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