妈妈教的土豆辣子～

作者： 英俊又可爱_c2zt

最近开始学做菜，配方也是妈妈常用的，做完果然是妈妈的味道。剂量非常模糊，如果有想知道细节的我可以问问妈妈。。总之是记录一下，做一个备忘，自己用。

用料

• 土豆 2个
• 辣椒 2个
• 葱 切五片
• 盐 一小勺
• 甜面酱 一小坨
• 酱油 一锅底
• 水 适量

妈妈教的土豆辣子～的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切四分之一的小片，感觉薄一点会好吃一些。土豆片不用时可以用水泡一会。 辣椒去头切块。

步骤 2

先开火加热锅，加入油。 油热后，加辣椒炒几下就铲出来备用。 炒葱，加甜面酱，加土豆，炒两下让土豆染上色。 加盐，加酱油，加水。 炒到感受土豆软了，加辣椒，再翻炒几下就可以出锅了

妈妈教的土豆辣子～的小贴士

摸辣椒手会痛！ 烹饪时长用铲子感受土豆软了就可以出锅了，没有具体计算时间。

菜谱创建时间：2021-08-10 20:17:21