光头狂 鲍鱼瑶柱双椒酱

作者： 我是碧晴呀

最近家里人爱上吃烧椒酱、辣椒酱，刚好泡发了鲍鱼仔，突发奇想加点鲍鱼进去，捞饭、捞面估计很好吃～

用料

• 鲍鱼 适量
• 日本甜瑶柱 适量
• 蚝油 1勺
• 葱白 适量
• 姜 适量
• 白酒 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 线椒 随喜好
• 青椒 个同上
• 美人红椒 同上
• 洋葱 1/4个
• 八角 3个
• 红葱头 适量
• 具体还是看下面吧哈哈 克

光头狂 鲍鱼瑶柱双椒酱的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，不要问我分量，我全部都是随意的，喜欢蒜味重的，多点蒜，喜欢辣点的，放多点辣的辣椒。我们家不能吃太辣，所以我切了一盘青椒是去核的，还有线椒，和少许红椒，红椒是比较辣的。我喜欢有嚼口，所以青椒我是切圈的，鲍鱼仔也没有切碎，是整个的。鲍鱼仔用1000头的比较适合，太大不行哈。反正我觉得方法对了，怎么都好吃

步骤 2

懒人…用料理机打的…

步骤 3

一部分不打碎，也可以全切碎，自己喜欢

步骤 4

鲍鱼仔我用的1000头哈，泡发过的哈

步骤 5

放了一大揸日本瑶柱，别说多哈，我家买海味不土豪点怎么卖出去哈哈哈

步骤 6

放油，随后放入大碟子的所有东西～然后等炸到金黄捞起来

步骤 7

关小火，放蒜蓉姜蓉、炒到出香味

步骤 8

开大火，放辣椒，炒炒炒～会出水，炒到无水

步骤 9

炒到手断还是一锅水～

步骤 10

大泡泡出来说明没啥水了，放鲍鱼仔，又出水，又继续炒…

步骤 11

放瑶柱…还是出水…炒炒炒…手废了还是得炒…炒到无水…

步骤 12

然后放调料：耗油、盐、糖、五香粉、白芝麻、白酒(过期茅台可以哦🙄)

步骤 13

继续炒～自己可以弄点起来试一下味，缺啥味就放啥哈～

步骤 14

woo…太好吃了…无得顶…

步骤 15

就是为啥那么多东西，才炒出两瓶…我还准备了4个瓶子…

步骤 16

不要嫌多油哈，油是便于保存的，因为没有任何防腐剂，你吃的时候隔走油不就行了咩哈哈哈

光头狂 鲍鱼瑶柱双椒酱的小贴士

一、不建议放酱油，因为我觉得酱油热后边凉味道容易变，我都是加耗油和盐为主调味的。二、一定要炒啊，不炒不出香味的呀 三、感恩大家继续支持光头狂的小店哦～ 群主ex:13922933949欢迎进群交流

菜谱创建时间：2021-08-10 20:06:37