玉米蒸肉饼

作者： 今日食咩嘢

用料

• 猪肉 200克
• 玉米粒 50克
• 鸡蛋 1个
• 姜末/料酒 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

玉米蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备三肥七瘦的肉馅，可以买现成的，也可以买去皮五花肉回家自己剁。 注意带一点点肥肉吃起来更香润。

步骤 2

肉馅加入一点姜末或者料酒去腥，再加入1勺生抽，1勺蚝油，适量盐和胡椒粉调味。

步骤 3

接着加入一小把玉米粒和一个鸡蛋，搅拌均匀，然后铺在盘子里。

步骤 4

水开上锅蒸10-15分钟即可。

步骤 5

肉饼里带有玉米的甜，口感很丰富

菜谱创建时间：2021-08-10 19:01:20