黄瓜鸡蛋豆腐汤

作者： 橘子草莓Miao

懒人做饭思路，有时间有精力时，这个是简单蔬菜汤。没有时间时，加入肉丸，或者酥肉，可以平衡肉、菜、蛋白营养。 冬天更加冷的时候，可以加入土豆粉，煮饭也省了｡◕‿◕｡

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 内酯豆腐 1块
• 肉馅 200g

黄瓜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮切厚片，鸡蛋打散 内酯豆腐在盒子里切块 肉馅儿加入淀粉、姜末、葱末、盐、生抽、鸡蛋腌制，有时间可以多搅一搅，打上劲儿

步骤 2

热锅冷油，煎鸡蛋，然后加入黄瓜片炒变色

步骤 3

加入水煮开一会儿，转小火，放入豆腐块 到这里，如果不加别的，可以小火煮一会儿豆腐，最后加入适量盐，就好啦~

步骤 4

小火加入肉丸子，煮熟，大火滚一下，加盐调味 结束！

菜谱创建时间：2021-08-10 12:46:01