辣子鸡丁（家庭版）

作者： 涂涂家常菜

用料

• 鸡胸肉 3块
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

辣子鸡丁（家庭版）的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切成自己中意的大小！加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀！

步骤 2

抓成这样！最后倒点食用油继续抓匀！锁住水分

步骤 3

这个辣椒可以用干红辣椒！我用的是青红尖椒！然后葱，姜丝备用

步骤 4

锅中倒油炸一下！要快速滑散哦！不然粘一起的

步骤 5

炸成这样！也可以嫩一点！

步骤 6

炸好的鸡胸肉

步骤 7

锅中流油！

步骤 8

放入备好的辣椒！炒出辣味

步骤 9

倒入鸡丁…大火翻炒两三分钟就可以出锅了

步骤 10

炸出来的鸡胸肉如果你们吃盐小了！这个时候可以加点生抽！如果不小就不需要加！我这是盐小了！所以放了点生抽

步骤 11

成品出锅！出锅钱加点鸡精也是可以的

步骤 12

局部图😁😁

菜谱创建时间：2021-08-10 11:44:35