炼乳牛奶紫薯饼

作者： 我姓Hu

喜欢吃紫薯的食友们，可以操练起来了😜。做法简单，也能满足味蕾！

用料

• 炼乳 适量（喜欢香甜的可以多放一点，这个无所谓）
• 牛奶 少许（我拿的是250ml的量，只放了50ml，放多了太稀）
• 紫薯 2个中等个头
• 面粉 150克（适量放都可以）
• 白糖 少许
• 盐 2克（一点点）

炼乳牛奶紫薯饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加少许盐，温水和面，变成光滑的面团，醒发30分钟（中途再揉一次面)！

步骤 2

准备好的牛奶、炼乳、白糖备用！ PS:白糖忘记拍照了😝

步骤 3

趁着醒发面的时间，把2个中等个头的紫薯去皮洗净切片，冷水上锅蒸熟，加入炼乳，白糖和牛奶一起拌匀！

步骤 4

这个就是拌匀后的紫薯馅儿！ 然后备用。

步骤 5

醒发的面团好了，搓成长条并用刀切成小剂子，接着用擀面杖擀成圆饼状！

步骤 6

添紫薯馅儿后，像包包子一样转圈儿拧封口，然后用擀面杖再擀成圆饼状，为了均匀些。

步骤 7

之后就是用平底锅，加少许油，油温余热开始烙饼即可，全程一定要中小火🔥自己掌握火候！我家的锅有些小，只能每次烙一张饼。

步骤 8

全部烙完，就是这样就OK了！

步骤 9

晚餐是小米粥，紫薯饼，炒合菜。 加了炼乳牛奶的紫薯饼真的好香甜，晚上家里人吃多了😂。

炼乳牛奶紫薯饼的小贴士

注意火候，简单的很。

菜谱创建时间：2021-08-10 10:15:18