超简单的美味，听说这个叫糊塌子

作者： 十七手作吖

没有什么故事，就是这几天闲得慌想做好吃的，然后就当是送老公的七夕礼物了。😂一听就知道吃我做一次饭可依年度计，哈哈哈哈，谁让他上班那么早呢，我起不来呀～

用料

• 西葫芦 2个，不要太大的，有籽
• 鸡蛋 5个
• 面粉 200克
• 盐 1.5勺
• 油 适量
• 醋 2勺
• 蒜 4-5瓣
• 丘比蛋黄酱 适量

超简单的美味，听说这个叫糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净擦丝，撒盐，搅拌均匀，盐根据自己口味儿适量就行。前面几步骤忘记拍照了😂

步骤 2

西葫芦腌完大概15-20分钟出水（因为我是冰箱拿出来的西葫芦，比较慢等不及，就用蒸汽微波加热了一分钟，出水也挺好） 不要倒掉水，打鸡蛋进去，搅拌均匀，再加入面粉，边搅拌边加面粉，搅拌至面粉无颗粒状。待用

步骤 3

锅烧热（我用手试了下我的锅热而不烫，哈哈哈），加油，稍微热一下，把面糊用勺子放进去，2勺大概差不多一个饼，厚薄适中，我的锅是24

步骤 4

不要盖锅盖，煎至金黄色，翻面，注意，面糊不要太多哦，太多了会厚，不好翻面，会断裂哒～

步骤 5

反面金黄色，出锅，在粘板上晾一会儿，切成需要的样子装盘。

步骤 6

蒜泥➕醋，可做蘸料。 第一次写菜谱，很不完美，哈哈，下次一定把步骤照片拍整齐了。

超简单的美味，听说这个叫糊塌子的小贴士

蒜泥➕醋，可做蘸料。可以根据自己喜好选择其他酱料哦，我老公蒜泥➕黄豆酱，我吃的蛋黄酱，都很美味。嗯，我宝是番茄酱➕草莓酱😄

菜谱创建时间：2021-08-10 09:15:50