杨枝甘露（美善品）

作者： hello弟弟的麻麻

完胜甜品店😘

用料

• 西米（水妈妈） 70克
• 水（煮西米） 1000克
• 芒果 200克
• 椰奶 200克
• 椰浆 200克
• 糖 20克（自行增减）
• 西柚 60克

杨枝甘露（美善品）的做法步骤

步骤 1

主锅加入1000g水，设置15分钟/100℃/速度1，煮沸。

步骤 2

再设置30分钟/100℃/反转1，将70g西米从洞口倒入，煮熟（看见白点几乎没有，就OK了，每种西米牌子的成熟时间不一样，大家根据观察调整）。与此同时，将芒果切块，100g切成大块即可，100g切成小颗粒。将西柚50g切成小颗粒，10g切小块做最后的装饰。

步骤 3

音乐响起，将西米倒入网锅过滤。用纯净水一直冲洗，直到冲去胶质。

步骤 4

清空主锅，加入200g椰浆，200g椰奶，100g切大块的芒果，20g糖（不喜甜可以不放），设置20秒/速度7，混合。

步骤 5

加入西米和50g切小丁的西柚，设置10秒/速度反转2，混合。

步骤 6

再加入切小丁的芒果粒，设置5秒/速度反转1，混合。成功！

步骤 7

倒入容器冷藏，或直接饮用，还可以加入西柚块和薄荷叶装饰，一杯甜甜的杨枝甘露就好啦😊

菜谱创建时间：2021-08-09 20:41:24