秋葵,鸡胸肉煮熟放凉。秋葵两分钟就可以,太久会增加粘性。
蒜切成碎
胡萝卜,洋葱,葱段,切丝备用。
蒜碎加入味极鲜,麻油,香油,醋,麻酱,调好料汁。
鸡胸肉撕成细丝,秋葵斜切细丝,搅拌均匀,撒上芝麻和葱花。
秋葵的粘液和味道很多人不喜欢,这样凉拌因为凉菜的料汁的作用,黏腻和味道都被抵冲了,容易接受。