牛肉切丝
热锅放入羊尾
小火加入牛肉丝翻动几下
炒到羊尾彻底出油的时候加入植物油
加十三香和姜粉
加盐和酱油
加土豆翻炒
土豆炒的变色之后放入白菜根
加点凉水防止粘锅,盖上盖子小火焖。
焖的时候准备一小碗牛肉高汤
掀盖放入白菜叶
这个时候高汤上放入葱花
白菜软乎的时候放入刚才的高汤
出锅。
高汤最后出锅前放。别忘了翻炒中间焖一会儿。