客家豆腐

作者： 冬冬妈-3

用料

• 豆腐 2块
• 猪肉末 100克
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 葱 1根

客家豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉末加入生抽、盐、椒粉、鸡粉、花生油拌匀，酱汁：生抽、蚝油、鸡粉、清水适量。

步骤 2

两块豆腐，切成长方块，中间用刀四边划开，取出中间豆腐，里面塞上肉末。

步骤 3

不沾锅烧热，倒入适量花生油，有肉末的一面朝下，中小火煎至表面微黄。

步骤 4

放入锅中，调汁：生抽、蚝油，清水适量，倒入锅中，大家火烧开转小火炖十分钟，汤汁收好，撒娇上葱花。

菜谱创建时间：2021-08-09 13:05:05