腌小黄瓜🥒

作者： 宝妈小厨房

这道咸菜也是春节的回忆，大鱼大肉的春节期间这道咸香爽口的腌黄瓜大家都很喜欢。现在一年小区超市也就一次看见这种小黄瓜，每次看见都会赶紧买回来腌上。

用料

• 小黄瓜 根
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 糖 克
• 花椒 粒
• 姜 片
• 葱
• 料酒
• 盐 克
• 尖椒 个
• 小米辣

腌小黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

把小黄瓜纽和辣椒洗净沥干

步骤 2

锅里放入油，油可以多一些，会更好吃，加葱段姜片炒黄炒香，按2:1比例放酱油和醋，放料酒，糖和花椒煮开放凉，把晾干的黄瓜放入，辣椒切段放入，补一点盐。

步骤 3

腌一天就可以吃了

步骤 4

我是酱油醋按比例放，料酒和糖就随意了。

步骤 5

很好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-09 00:28:05