草菇玉米乌鸡汤

作者： 神厨小苑

鸡汤狂热爱好者每周必煮，不用加味精都甜到掉牙，不会吧！不会吧，不会有女孩子不爱喝吧？！！

用料

• 乌鸡 1斤
• 草菇 10个
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 姜片 2片
• 盐 2小勺

草菇玉米乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

玉米剥成粒，草菇对半切，胡萝卜切条或者切成小圈圈都可。

步骤 3

①乌鸡洗干净之后冷水下锅焯水，煮的同时加两片姜，煮开之后可以看到很多浮起来的泡沫。 ②把鸡肉捞出来重新洗一遍，把浮沫洗掉。 ③把锅里原本的汤水倒掉，洗一下锅，（主要是洗掉浮沫）再重新加温水开始正式熬汤。 ④熬半个小时之后，再把草菇玉米那些倒进去，加两小勺盐（我喜欢提前加盐，这样肉和草菇那些也会有味道一点） ⑤再煮半个小时就可以出锅啦，可以根据个人喜欢加点枸杞或者香菜。（如果不着急喝也可以多煮会，2-3个小时也OK）

草菇玉米乌鸡汤的小贴士

有时间的话可以开最小火慢慢熬喔

菜谱创建时间：2021-08-08 20:26:49