莼菜拌蕨根粉

作者： 爱养阳生活

蕨根粉，四川的一种特产，用小米辣和葱拌起来很好吃，是适合夏天的美味。 莼菜，睡莲科的一种水生植物，有胶质，被认为有滋阴养颜的功效。 我在利川佛宝山看见了这种植物，海拔一千多米的高山上，四周是松林环绕，气候宜人，富氧离子丰富，环境很好。 莼菜对生长环境要术很高，佛宝山出产的莼菜占到市场的很高份额。

用料

• 莼菜 30克
• 蕨根粉 50克
• 酱油 2勺
• 花椒油 1勺
• 小葱 2根
• 小米辣 3个
• 芝麻油 1勺

莼菜拌蕨根粉的做法步骤

步骤 1

蕨根粉清洗干净，然后放入锅中煮10分钟左右，然后捞出盛入碗中

步骤 2

锅中的水倒掉，将带有水的莼菜一起放入锅中加热，煮开即可，倒入装有蕨根粉的碗中

步骤 3

小葱洗净切碎，小米辣切碎 加入各种调味料，拌匀即可

菜谱创建时间：2021-08-08 19:30:41