凉拌鲍鱼片

作者： 睿亦麻

用料

• 鲍鱼 20只
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 油 适量
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 水 2勺

凉拌鲍鱼片的做法步骤

步骤 1

鲍鱼清洗干净，切薄片后清洗干净。

步骤 2

烧热水，水开后放适量料酒和姜片，放入鲍鱼片，焯水5-10秒，捞出放入冰水中。过会儿捞出沥干装盘。

步骤 3

烧热油，放入葱段，出香味后放入两勺生抽和两勺水。 倒入步骤二，吃前拌一下即可。

菜谱创建时间：2021-08-08 19:05:24