秋天的☝️第一杯奶茶🧋豆乳奶茶

作者： 糖闹妈

豆乳奶茶真的是yyds！

用料

• 豆浆
• 黄豆 100克
• 水（打豆浆） 800克
• 奶茶
• 正山小种 8克
• 水（煮茶） 800克
• 糖 30克
• 奶盖
• 奶油奶酪 50克
• 豆浆 50克
• 淡奶油 100克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 炼乳 10克
• 辅料
• 花生碎 适量
• 奥利奥碎 适量
• 黄豆粉 适量

秋天的☝️第一杯奶茶🧋豆乳奶茶的做法步骤

步骤 1

1⃣️打好一壶浓浓的豆浆 100g干黄豆提前泡发 800ml的水 一起放破壁机打磨成豆浆煮沸 2⃣️准备奶茶🥤 泡茶底：2包正山小种茶，大约8g，加入800ml的沸水和30g糖煮沸盖上盖子焖5⃣️分钟，过滤掉茶叶🍵 把400ml豆浆倒入茶底搅拌均匀即可

步骤 2

3⃣️豆乳奶盖 奶油奶酪50g，炼乳10g，豆浆50g用打蛋器打均匀，倒入淡奶油100g，糖20g盐🧂1g，用打蛋器打发至浓稠状，包保鲜膜放冰箱冷藏备用。

步骤 3

4⃣️准备辅料 红豆、花生碎、葡萄干、黄豆粉、奥利奥粉、阿华田巧克力碎

步骤 4

5⃣️组装 杯中放喜欢吃的辅料，再倒入七分满的奶茶🥤，适量奶盖，撒上黄豆粉或者🍪奥利奥碎… #和孩子一起做美食[话题]#

步骤 5

自己做的奶茶健康好喝✌️

菜谱创建时间：2021-08-08 19:04:32