白凉粉入锅,倒1/4小袋,加入凉水,打开大火,边煮边搅拌,直至透明,等待水煮沸。
水煮沸后倒入玻璃容器,自然冷却至恒温,放入冰箱冷藏2-3小时,凝固后拿出。冰粉本体完成。
制作红糖水。四勺红糖倒入锅中,加水,煮沸。红糖水自然冷却后放进冰箱冷藏。
冰粉切块,倒入红糖水,加上枸杞、葡萄干等配料。就可以享用啦。
放凉过程中不需搅拌