普宁豆酱炒空心菜

作者： ---念你

快手菜。炒青菜都很快手吧。 主要想吹一吹这个酱。真的是太好用了。 青菜克星。小白菜，菜苔，菜心，空心菜，芥菜都好吃。但是炒油麦菜，上海青就差点意思。 也会直接配着内脂豆腐吃。冬天做大烩菜的时候，也会在临出锅时，放一勺，立马好吃🆙

用料

• 空心菜 1把
• 大蒜 2瓣
• 普宁豆酱 1匙

普宁豆酱炒空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜，蒜，普宁豆酱

步骤 2

就是这个，不贵，好吃。

步骤 3

切蒜粒。把蒜放在刀下面，用手使劲一压，就能把蒜压开花了，再顺着切一切就好。 不是拍破的，是手压破的，手掌用力。

步骤 4

锅烧热，倒油，放蒜粒，炒出香气。

步骤 5

放空心菜，大概翻炒，放入普宁豆酱，翻炒断生，继续完成了。 普宁豆酱比较咸，完全不需要盐。

步骤 6

完成✅

普宁豆酱炒空心菜的小贴士

•空心菜放一会，氧化了就有些发黑了，个人不太介意。

菜谱创建时间：2021-08-08 13:42:07