翅根洗净,加生抽2,耗油1,老抽1.5,姜粉1(3片),黑胡椒0.5,腌制10分钟
无油煎翅根至上色,放入大蒜,香叶,姜粉(2片),翻炒出香味
加料酒1,生抽2,老抽1,糖1,翻炒均匀
干香菇泡发,切条放入,加热水莫过翅根,30分钟后放入青椒,收汁