蛋糕卷

作者： 美珊啊

用料

• 蛋 5个
• 牛奶 50克
• 油 50克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 随便滴几滴

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋清，蛋白，分离，分别倒入无水无油的容器

步骤 2

所有材料称好，这样感觉一点都不麻烦了

步骤 3

牛奶跟玉米油，搅拌融合，筛入低筋面粉，搅拌融合，无颗粒，倒入5个蛋黄，继续画Z字搅拌

步骤 4

打发蛋清，刚刚50克糖，分三次加入蛋清打发

步骤 5

打至提起画8字能够定型五秒

步骤 6

打发好的蛋清分三次加入刚刚的糊糊

步骤 7

烤盘一定要铺油纸，盘子是28×28

步骤 8

垫一层油纸在占板上，倒扣

步骤 9

第一次，非常满意

步骤 10

简直不要太哇塞

菜谱创建时间：2021-08-07 22:25:33