老姜炒鸡

作者： 想有一只招财熊

用料

• 鸡肉 适量
• 老姜 1块
• 青辣椒 3只
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 老干妈 1勺
• 白糖 0.5勺

老姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净不用去骨头，用料酒抓匀腌制10分钟。

步骤 2

老姜切片，辣椒切圈圈，备用。

步骤 3

锅中烧油，将老姜倒入油中炒香。

步骤 4

随后倒入鸡肉，翻炒熟，倒入生抽，酱油，一点点白糖，接着放入青椒圈圈，继续翻炒，辣椒炒熟后放一烧老干妈，翻炒。

步骤 5

上色均匀后，翻炒两分钟左右即可出锅。

菜谱创建时间：2021-08-07 19:33:02