肉夹馍饼

作者： sure-21

用料

• 酵母 10g克
• 温水 230ml
• 面粉 500克
• 泡打粉 1.5克

肉夹馍饼的做法步骤

步骤 1

称好面粉，酵母粉，泡打粉

步骤 2

加入温水，揉搓成面团

步骤 3

盖上保鲜膜，发酵半个小时

步骤 4

发酵好的面团

步骤 5

分成小剂子

步骤 6

杆成圆饼。厚度3-4mm。

步骤 7

放入平底锅酪，小火，每面每一分钟。

步骤 8

放入烤箱，烤五分钟，视烤箱脾气，我的上下温度170℃，烤五分钟就行了，温度低的话可以多烤会，搞高的话少烤会儿。家中没有烤箱，也可以用不粘锅或者平底锅小火烙熟。

步骤 9

出箱的饼胚。

肉夹馍饼的小贴士

烤饼注意温度，烤过头，饼水分蒸发，会变得干硬。

菜谱创建时间：2021-08-07 18:16:52