超简单钵钵鸡

作者： 桔子加盐

馋死了，就自己试着做一下，夏天吃点麻辣爽口的钵钵鸡,nice.

用料

• 土豆 2个
• 海带 1片
• 鸭郡把 500克
• 鸡尖 12只
• 鹌鹑蛋 20个
• 小木耳 6朵
• 海鲜菇 250克
• 茶树菇 250克
• 川娃子钵钵鸡调料 1包
• 姜 5片
• 盐巴 3克
• 鸡精 2勺
• 胡椒粉 4克
• 十三香 1勺
• 料酒 5勺
• 矿泉水 2瓶

超简单钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

把荤菜清洗干净，加料酒+姜片腌一下，锅里加水煮开后加入荤菜，煮熟即可，过一下冷水(凉白开或者矿泉水)，捞出来备用。

步骤 2

把素菜清洗干净，锅里加水煮开后放入素菜煮熟，过一下冷水（矿泉水或者凉白开）捞出来备用。

步骤 3

盆里加入矿泉水，将调料包加进去搅拌均匀试一下咸淡。

步骤 4

素菜+荤菜放入调好的料汁泡制30~60分钟左右即可。

超简单钵钵鸡的小贴士

蔬菜和肉类大家都可以随意操作。 可以买鸡肉回来做也很好吃，按个人喜好即可。

菜谱创建时间：2021-08-07 14:29:06