辣椒炒牛肉

作者： 途途美食

上班族一买菜准多买，吃不完就只能下周吃，今天周六看着冰箱里还有上周末买的一盒辣椒，想着怎么解决一下，还好有一块卤好的牛肉，可以凑成一盘辣椒炒肉，没想到特别好吃😋，超级下饭，制作也比较简单，适合喜欢吃辣的朋友们~

用料

• 牛肉 250克
• 青椒 7个
• 酱油 1勺
• 盐 2-3勺
• 鸡精 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 2-3
• 花椒粒 6粒

辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1、将辣椒切条，不要太细，或者切成块；冰箱里有剩余的大概半斤熟卤牛肉，我是切片，因为牛肉是已经煮熟并且冷冻过的，不要切的太小太薄，要不炒的时候就成肉碎末了 2、切好葱姜蒜，花椒粒备用

步骤 2

开始制作： 1、倒适当植物油，油热后，倒入切好的牛肉，再倒入葱姜蒜，干辣椒，花椒粒，炒1分钟； 2、再将青椒全倒入锅里，倒入适量味极鲜酱油，倒入2-3勺盐，少量花椒粉五香粉，翻炒辣椒，待炒的稍变软，但还是青绿色辣椒的时候，再加入适量鸡精或味精，就可以出锅啦 一人干了两碗米饭~

菜谱创建时间：2021-08-07 12:39:22