蜜桃烤排骨

作者： bonglonglong

图文转自豆瓣clean cube

用料

• 桃子 2个

蜜桃烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨 750克 生抽 25克 烤肉酱 20克 料酒 10克 蚝油 15克 蜂蜜 10克 藤椒油 5克 白胡椒 1-2克 迷迭香 少许 水蜜桃 2个 1. 排骨洗净，用厨房纸吸干水分； 2. 排骨中放入上述调料腌制2-3小时； 3. 水蜜桃削皮切块，选硬一些的桃子，2个就够了，我一般多切1个备用； 4. 烤盘铺好锡纸，排骨和水蜜桃交替摆放好，放上迷迭香； 5. 烤盘放在烤箱中层，我是用上下火+风炉模式，220℃烤15分钟+120℃烤30分钟+220℃烤15分钟，注意观察排骨上色情况。 可加入软骨或带肥肉的排骨一起烤更好。

菜谱创建时间：2021-08-07 08:32:32