低脂低卡减脂餐生菜鸡蛋饼

作者： rainbow517

炎热的夏天晚上不想做饭，看了冰箱还是点生菜，洗洗，切切，剁剁，煎煎，开吃！

用料

• 生菜 一棵
• 鸡蛋 2个
• 盐、黑胡椒 少量

低脂低卡减脂餐生菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，晾干水分，切成小块。

步骤 2

在一个大腕中打入两个鸡蛋，充分搅拌，加少量盐或黑胡椒。

步骤 3

将碎生菜倒入蛋液中，充分搅拌，使得生菜都能沾上蛋液。

步骤 4

平底锅预热，放入少量油，待六成热，加入生菜，刚放下去不要搅拌，等待蛋液成型，然后用锅铲辅助，整体翻面，待蛋液定型即可。喜欢吃焦脆的可以多煎一会。

步骤 5

觉得没味的可以自己配上蘸料或者蘸汁儿，我配的是中午吃白斩鸡的蘸汁儿，很美味！

低脂低卡减脂餐生菜鸡蛋饼的小贴士

😘蘸汁儿做法： 大蒜、小米椒和香葱切碎，淋上热油，加入两勺生抽，一勺香醋，一勺耗油，少许盐、糖和味精，少许香油，搅拌均匀，万能蘸汁儿齐活！ 如果煎的时候难以定型，有可能是蛋液少，可以加一个鸡蛋。 另外吃的时候可以用刀提前切成几块，不易散成渣渣。

菜谱创建时间：2021-08-06 19:37:26